Pantothensäure (Vitamin B5)

Pantothensäure, auch Vitamin B5 genannt, zählt zu den wasserlöslichen B-Vitaminen. Pantothensäure muss über die Nahrung zugeführt werden, da der Körper das Vitamin nicht selbst herstellen kann. Die Darmflora kann zwar Pantothensäure synthetisieren, aber ihr Anteil an der Gesamtmenge der vom Körper aufgenommenen Pantothensäure ist nicht genau bekannt und ist nicht in ausreichenden Mengen möglich. Tierische Lebensmittel wie Innereien, Hühnereier, Fisch und Weichkäse weisen einen hohen Gehalt an Pantothensäure auf. Gute pflanzliche Pantothensäure Lieferanten sind Pilze, Erdnüsse und Vollkornmehl. Seine biologisch aktive Disulfid-Form Pantethin kann in Coenzym A eingefügt, welches eine zentrale Stellung im Kohlehydrat-, Aminosäure- und Fettsäuremetabolismus einnimmt. Acetyl-CoA ist ein wichtiger Faktor bei unterschiedlichsten Syntheseleistungen unseres Stoffwechsels, u.a. bei der Reizweiterleitung der Nervenzellen. Hier steuert es die Biosynthese des vegetativen Neurotransmitters Acetylcholin. Außerdem spielt Pantothensäure als Acyl-CoA eine wichtige Rolle bei der Verbrennung von Fettsäuren, als Acetyl-CoA ist es beteiligt an der Verstoffwechslung von kurzkettigen Fettsäuren, Zuckern und Aminosäuren.

Pantothensäure trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung sowie zu einer normalen geistigen Leistung bei. Sie ist außerdem wichtig für eine normale Synthese und einen normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen wie Cortisol und Geschlechtshormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern.