PEAPlus

PEA (Palmitoylethanolamid) ist ein fettlösliches Molekül, welches bei Wirbeltieren, wirbellosen Tieren und auch in Pflanzen vorzufinden ist. In geringen Mengen ist das Fettsäureamid sogar in Nahrungsmitteln wie Erdnüssen, Eiern, Fisch, Fleisch, Innereien und Soja enthalten. Bei Bedarf kann das Palmitoylethanolamid von den Nervenzellen aus den Komponenten der Zellmembran zusammengesetzt werden. Beispielsweise bilden Pflanzenzellen zusätzliches PEA, um sich in Trockenperioden vor Schäden durch Vertrocknung zu schützen. Die Zellen, welche in der Lage sind das PEA zu bilden, können dieses ebenso mithilfe eines Enzyms wieder in seine Bestandteile zerlegen und die fettähnlichen Bausteine zurück in die Zellmembran einfügen. Dieser Vorgang kann als körpereigener Recycling Mechanismus bezeichnet werden.

Thiamin wird als erstes Vitamin, in der Reihe der wasserlöslichen B-Vitamine, angeführt. Das Vitamin B1 ist hitzeempfindlich und befindet sich bei Pflanzen im Keim der Samen. Während bei weißem Reis und Mehl der Keim vom Endosperm entfernt wird, bleibt dieser in Vollkornmehl und braunen Reis weitestgehend erhalten. Die Hauptquellen für Thiamin sind dementsprechend Hülsenfrüchte, Natur- und Vollkornprodukte, Kartoffeln, Fleisch und Fisch. Als Koenzym (TDP, Thiamindiphosphat) erfüllt das Vitamin Funktionen bei Stoffwechselprozessen, im Nervensystem und insbesondere bei der Energiegewinnung aus Kohlenhydraten und Eiweißen. Thiamin wird demzufolge für eine normale psychische Funktion, einen gesunden Energiestoffwechsel und ein gesundes Nervensystem benötigt. Zudem trägt Thiamin zu einer normalen Herzfunktion bei.

Niacin gehört zu der Gruppe der wasserlöslichen B-Vitamine und kann endogen aus der Aminosäure L-Tryptophan synthetisiert werden. Das Vitamin B3 ist hauptsächlich in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Eiern, Nüssen und Hülsenfrüchten enthalten. Niacin ist im Organismus an zahlreichen enzymatischen Prozessen beteiligt. Als Nicotinamid ist das Vitamin ein wichtiger Bestandteil der Koenzyme NAD+ (Nicotinamidadenindinucleotid) und NADP+ (Nicotinamidadenindinucleotidphosphat). Die Hauptaufgaben des Vitamins bestehen folglich darin, Wasserstoff aufzunehmen und an entsprechender Stelle wieder abzugeben. Somit spielt Niacin sowohl im Metabolismus, als auch im Nervensystem eine entscheidende Rolle. Niacin trägt demnach neben dem Erhalt normaler Haut und Schleimhäute, zu einer normalen psychischen Funktion, einem gesunden Energiestoffwechsel und einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Niacin leistet außerdem einen Beitrag bei der Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung.