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Vitamin C schützt die Zellen vor oxidativer Schädigung durch innere Stoffwechselprozesse oder äußere Einflüsse und trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.

Chrom ist ein essentielles Spurenelement und trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen sowie zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.

Zink trägt zu einem normalen Stoffwechsel der Makronährstoffe, Kohlenhydrate und Fettsäuren bei.

Bittermelone (Momordica charantia), die auch als Bittergurke oder Balsambirne bezeichnet wird, ist eine tropische Pflanzenart aus der Familie der Kürbisgewächse. Die 15 – 20 cm langen gelben, stachelwarzigen und gurkenförmigen Früchte enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine. In der traditionellen asiatischen Gesundheitslehre sind vor allem die Polysaccharide in Bezug auf die Blutglucoseregulation von Bedeutung.

Ginseng (Panax ginseng) stammt ursprünglich aus Korea und China und ist ein Adaptogen, welches den Organismus unterstützen soll sich erhöhten körperlichen und seelischen Stresssituationen leichter anzupassen und die gesunden Funktionen aufrechtzuerhalten. Ginseng enthält mindestens zwanzig verschiedene Ginsenoside, sekundäre Pflanzenstoffe, die der Gruppe der Saponine angehören und ein Teil des pflanzeneigenen Abwehrsystems sind.

L-Arginin ist eine semi-essentielle Aminosäure, die bei der Herstellung vieler körpereigener Proteine von Bedeutung ist. Gleichzeitig ist L-Arginin in den Abbau und die Entgiftung von Stickstoffverbindungen (Ammoniak) mittels Harnstoffbildung involviert, kann zu Glukose konvertiert und zur Energieproduktion abgebaut werden. Außerdem ist L-Arginin die einzige Vorstufe von Stickstoffmonoxid (NO), einem der kleinsten Botenstoffe im menschlichen Körper. Die Bildung von L-Arginin findet beim Menschen in den Mitochondrien der Enterozyten aus den Aminosäuren Glutamat, Glutamin und Prolin statt.

Traubenkern mit OPC (Oligomere Proanthocyanidine) ist die Sammelbezeichnung für eine Reihe pflanzlicher Verbindungen innerhalb der Stoffgruppe der Polyphenole. Vor allem die Fruchtschale und Kerne von Weintrauben stellen eine reichhaltige OPC-Quelle dar. Die Aufgabe der OPC´s in der Pflanze ist der Schutz vor UV-Strahlung, klimatischen und anderen Einflüssen. Der menschliche Körper selbst kann keine OPC´s synthetisieren.

Fucus vesiculosus (Blasentang) ist eine Braunalge, die vorwiegend im Nordatlantik
und in der Nord- und Ostsee vorkommt. Der Fucus vesiculosus hat im Vergleich zu vielen Landpflanzen einen hohen Mineralstoff- und Spurenelementgehalt und weist neben ß-Carotin auch Polyphenole und Pektine auf.

Lutein ist ein fettlösliches gelbes Pflanzenpigment (Xantophyll) innerhalb der Gruppe der Carotinoide. Zusammen mit ß-Carotin ist Lutein das am häufigsten vorkommende Carotinoid in Getreide, Obst und dunkelgrünem Gemüse. Carotinoide schützen Pflanzenzellen vor Oxidation. Lutein kann vom menschlichen Körper selbst nicht gebildet werden und muss über die Nahrung zugeführt werden.