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Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und unterstützt die Zellen vor oxidativem Stress durch innere Stoffwechselprozesse oder äußere Einflüsse zu schützen.

Chrom ist ein essentielles Spurenelement und trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen sowie zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.

Bittermelone (Momordica charantia), die auch als Bittergurke bezeichnet wird, ist eine tropische Pflanzenart aus der Familie der Kürbisgewächse. Die 15 – 20 cm langen gelben, stachelwarzigen und gurkenförmigen Früchte enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine. In der traditionellen asiatischen Gesundheitslehre sind vor allem die Polysaccharide von Bedeutung.

Ginseng (Panax ginseng) wird auch koreanischer Ginseng oder roter Ginseng genannt und ist in China und Korea beheimatet. Ginseng zählt zu den Adaptogenen. Die Wurzeln und Beeren sind reich an mindestens zwanzig verschiedenen Ginsenoside, sekundäre Pflanzenstoffe, die der Gruppe der Saponine angehören und ein Teil des pflanzeneigenen Abwehrsystems sind.

L-Arginin ist eine semi-essentielle Aminosäure, die bei der Herstellung vieler körpereigener Proteine von Bedeutung ist. Gleichzeitig ist L-Arginin in den Abbau von Stickstoffverbindungen (Ammoniak) mittels Harnstoffbildung involviert, kann zu Glukose konvertiert und für die ATP-Bildung verwendet werden. Außerdem ist L-Arginin die einzige Vorstufe von Stickstoffmonoxid (NO), einem der kleinsten Botenstoffe im menschlichen Körper. Die Bildung von L-Arginin findet beim Menschen in den Mitochondrien der Enterozyten
aus den Aminosäuren L-Glutamat, L-Glutamin und L-Prolin statt.

Traubenkerne (Vitis Vinifera) sind reich an OPC (Oligomere Proanthocyanidine). OPC ist die Sammelbezeichnung für eine Reihe pflanzlicher Verbindungen innerhalb der Stoffgruppe der Polyphenole. Vor allem die Fruchtschale und Kerne von Weintrauben stellen eine reichhaltige OPC-Quelle dar. Die Aufgaben von OPC in der Pflanze ist der Schutz vor UV-Strahlung, klimatischen und anderen Einflüssen. Traubenkernextrakt enthält zudem natürlich vorkommende Antioxidantien, welche die Körperzellen vor oxidativem Stress schützen. Die in Traubenkernen enthaltenen oligomeren Proanthocyanidine (OPC) unterstützen zudem das Herz und die Gefäße, was für die Gesundheit von Herz und Kreislauf eine wichtige Rolle spielt.^[1] Der menschliche Körper selbst kann kein OPC synthetisieren, weshalb diese über die Nahrung hinzugefügt werden müssen.

Fucus vesiculosus (Blasentang) ist eine Braunalge, die vorwiegend im Nordatlantik und in der Nord- und Ostsee vorkommt. Der Fucus vesiculosus hat im Vergleich zu vielen Landpflanzen einen hohen Mineralstoff- und Spurenelementgehalt und weist neben ß-Carotin auch Polyphenole und Pektine auf.

Tagetes errecta (Mariegold) ist natürlich reich an Lutein. Lutein ist ein fettlösliches gelbes Pflanzenpigment (Xantophyll) innerhalb der Gruppe der Carotinoide. Zusammen mit ß-Carotin ist Lutein das am häufigsten vorkommende Carotinoid in Getreide, Obst und dunkelgrünem Gemüse. Carotinoide schützen Pflanzenzellen vor Oxidation. Lutein kann vom menschlichen Körper selbst nicht gebildet werden und muss über die Nahrung zugeführt werden.

^[1] Die gesundheitsbezogenen Aussagen liegen der EFSA zur Prüfung vor.